ラシュト 夜のバザール

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ラシュトのバザール
ショマールの人達はカスピ海周辺の料理がイランで一番美味しいと自信を持って言います。
そりゃ生まれ故郷の料理が一番美味しいの当然ですよね~
私も・・・日本のお料理が一番美味しいですもの。


このあひるさんとかもさんはおとなしく固まっていますが・・・・
逃げないように足を紐で結んでいます。
そしてこの鳥さん達を見ながら皆・・・美味しそう~って言うのですよ~



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ラシュトで一番活気があって食材も揃う大きなバザール。
夜のバザールも人通り多くて楽しい、イランの人達って本当に夜型。

新鮮な野菜、カスピ海の魚、羊、牛、鳥の肉類 オリーブや香辛料、
そして生きたままのウサギや鴨さんあひる
七面鳥までもバザールに並んでいます。
ショマー�}�_ABのバザールと言えばやっぱりカスピ採れた魚なのだけど養殖で魚を見すぎて
気が付いたら写真が一枚もなかった。(笑)

それにしてもこのザクロ大きくて中の粒粒も綺麗、日本ではとても高くて買えないところですが
イランでは私、美容と健康のために沢山頂いています。


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両サイドにお店が並んでいて通り道はいつも濡れているような気がする
魚屋さんが多いから沢山水を撒いているからかな~

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ここでオリーブを買いました。
いろいろ味見をして種入りの青みが綺麗なオリーブを買いました。
テヘランではこんなに美味しいオリーブはなかなか見つけられません。

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これ七面鳥さんでしょうか?

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オリーブ、新鮮な葉付きのかぶ、アシュバルなど買って帰りました。
新鮮で美味しいものが沢山のラシュトノバザールでした。
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by japair | 2015-03-08 01:14 | 旅行 | Comments(2)
Commented by mariko789 at 2015-03-08 14:25
ラシュトノバザール,活気があって新鮮な食材がいっぱい!
石榴、こちらでもたまーに出てきますが、高いです。
中東でも売ってましたが、値段も見ず一度も買わなかった。
美容と健康に良いの? 買えば良かったなあ!!
オリーブはね、中東でもここでも、冷蔵庫の中にいっつも入ってますよー。サラダやパスタ料理に欠かせないです。

>これ七面鳥さんでしょうか?

間違いないですね!(検索しました♪
なんでも七面というんやろ。顔、一個だし(>_< )
生きた鳥を食用に買うのは…小心者の私には無理むりー!
Commented by japair at 2015-03-10 03:56
イランのザクロ美味しいですよ♪
ザクロソース、ザクロペースト、ザクロジュースなども」売られています。
鴨さんとくるみ、ザクロを使ったフッセンジュン、ショマールの代表的なお料理です。

>間違いないですね!(検索しました♪
わざわざ検索してくださって有難うございます。
>生きた鳥を食用に買うのは…小心者の私には無理むりー!
私も絶対無理・・・思わずこれペットに何てバカなこと言ってしまいました。(苦笑)


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